V ponedeljek, 12. marca 2018, je učence OŠ Vrh sv. Mihaela čakalo prav prijetno presenečenje. Z učiteljicami so se namreč odpravili v priznano vaško Lokando Devetak. Tam se je odvijala delavnica o pripravi velikonočnih jedi in drugih dobrot.

V kuhinji znamenite gostilne sta učence čakali in sprejeli prijazna kuharica Gabriella ter njena hčerka Tatjana. Učence sta najprej opozorili, da je v prostoru, kjer se pripravlja jedi, najpomembnejša higiena, zato so si osnovnošolci nadeli kuharske kape in predpasnike ter si umili roke.

Gospa Gabriella jim je nato razložila in pokazala, katere vrste kvasa uporablja pri peki kruha in drugih jedi. Poleg industrijskega sama goji tudi naravni kvas. Vsak dan ga mora mesiti in mu dodajati moko. Učenci so bili najbolj začudeni, ko ji je pokazala kvas, ki je star že 120 let.

Mali kuharji so si končno lahko zavihali rokave in se preizkusili v delu. Najprej so pripravili piškote. Testo je gospodinja že prej pripravila iz moke, masla, sladkorja in korenja. Otroci so ga zvaljali, z modelčki oblikovali krožce, jih nadeli z marmelado ter prepognili v obliko žepkov. Piškote so položili na pladnje, gospa Gabriella pa jih je nato dala v peč.

Cilj delavnice je bil tudi spoznati tradicionalne velikonočne jedi. Zato so učenci s kuharicama pripravili velikonočne menihe in ptičke. Testo je tudi tokrat gospa Gabriella že v naprej pripravila, otroci pa so se za menihe naučili plesti kito ter nanj položili prazno jajčno lupino. Gospa Tatjana pa je jim je pomagala pri pripravi in oblikovanju ptičkov.

In kuharskih preizkušenj še ni bilo konec. Iz mešanice ajdove in bele moke so pripravili še girisine.

 

Nazadnje pa je male sladkosnede čakalo še pravo presenečenje. Vse, kar so v tem pestrem jutru pripravili, sta gostiteljici naložili na pladnje in učenci so se v šolo vrnili z vsemi jedmi, ki so jih sami pripravili.

Osnovnošolci so poleg dobrot od delavnice odnesli tudi veliko novih in zanimivih izkušenj in znanj. Videli so, kako poteka delo v kuhinji gostilne, rokovali so s testom in kuharskimi pripomočki. To jim je bilo še najbolj všeč. Naučili so se veliko novih stvari in ob tem zelo uživali.

Nazadnje so se pa še res lepo zahvalili kuharicama Gabrielli in Tatjani za njihovo prijaznost, potrpežljivost in gostoljubnost ter da so jim omogočili izvedbo delavnice.